Recette facile de Biscuits Churro farcis

Ingrédients:

4 oz de fromage à la crème, ramolli

1/4 sucre de tasse

1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue

1 boîte Pillsbury croûtes de tarte réfrigérées, ramollies comme indiqué sur la boîte

1 œuf, battu

2 cuillères à soupe de beurre, fondu

1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

1 cuillère à soupe d’huile végétale

Recette facile de Biscuits Churro farcis

Chauffer le four à 375 °F. Tapisser les grandes plaques à biscuits de papier sulfurisé.

Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à café de cannelle jusqu’ à ce qu’ils soient bien mélangés. Déposer le mélange de fromage à la crème dans un petit sac de plastique refermable pour aliments; sceller partiellement le sachet. Couper le coin du sac; réserver.

Dérouler 1 croûte à tarte sur une surface de travail légèrement farinée. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, rouler la croûte à tarte en rond de 12 pouces. À l’aide d’un emporte-pièce à biscuits rond de 2 1/2 po, découpez 20 ronds de croûte à tarte, en rebobinant les restes au besoin. Répéter le roulage et la découpe avec la deuxième croûte à tarte.

Placer 10 ronds sur chaque plaque à biscuits. Pipez légèrement moins de 1 cuillère à café de mélange de fromage à la crème au centre de chaque rondelle. Badigeonner le bord des rondelles avec l’oeuf battu. Recouvrir chacun d’un autre rond de pâte, en appuyant sur les bords extérieurs à l’aide d’une fourchette pour sceller.

Badigeonner le dessus des biscuits de beurre fondu. Dans un petit bol, mélanger les 2 c. à soupe restantes de sucre et 1/2 c. à thé de cannelle. Saupoudrer sur le dessus des biscuits.

Cuire au four de 16 à 18 minutes ou jusqu’ à ce que les bords soient dorés. Déposer sur la grille de refroidissement pour refroidir complètement, environ 30 minutes.

Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire chauffer les grains de chocolat et l’huile à découvert sur High 1 à 2 minutes, en remuant toutes les 30 secondes, jusqu’ à ce que le mélange soit lisse et homogène. Ramassez le biscuit par les bords et plongez-le délicatement dans le chocolat à moitié; secouez doucement l’excédent. Déposer sur du papier sulfurisé ou du papier ciré. Répéter avec les biscuits restants. Réfrigérer les biscuits trempés de 20 à 30 minutes ou jusqu’ à ce que le chocolat soit pris. Conserver au réfrigérateur.

Biscuits Churro farcis
Biscuits Churro farcis

Photos et source: pillsbury.com

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