Gâteau aux crêpes

Ingrédients:

Pour le gâteau aux crêpes:

  • 2 verres de farine
  • 1,5 verres à lait
  • 1 verre d’eau minérale gazeuse
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 œufs
  • pincée de levure chimique
  • pince

Sur la farce:

  • 500 g de viande hachée
  • 1 boîte de tomates coupées en morceaux
  • boîte
  • 1/2 boîtes de haricots rouges
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d’ail
  • épices: sel, poivre, poivrons, piments doux, piment, coriandre ou persil.
  • environ 200 g de fromage jaune

Recette de Gâteau aux crêpes

  1. Préparer des crêpes vaut toujours la peine de commencer par la préparation des crêpes, et c’est parce qu’il faut un peu de repos pour qu’elles soient mieux frites.
  2. Buvez deux œufs dans le bol, ajoutez de l’eau, du lait et de l’huile et mélangez le tout pendant un certain temps.
  3. Ajoutez ensuite la farine de blé, la poudre à pâte et une pincée de sel aux ingrédients humides pour ajouter les crêpes. Mélanger le tout à nouveau avec un malaxeur.
  4. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez de l’eau minérale gazeuse (plutôt que du lait, car les crêpes en sortiront trop délicates).
  5. Placez le gâteau à crêpes ainsi préparé dans un réfrigérateur pendant au moins une demi-heure. A ce moment, préparez la farce.
Gâteau aux crêpes
Gâteau aux crêpes

Photos et source: zakumaj.pl