Goûtez au meilleur de l’Espagne avec le jambon pata negra

Toute la splendeur de l’Espagne s’exprime à travers sa gastronomie, notamment le fameux jambon pata negra. Ce produit exceptionnel est considéré par les fins gourmets comme l’un des meilleurs jambons au monde.

Le goût de la perfection

Lorsque vous découpez un morceau d’un jambon pata negra bellota, vous êtes sûr de goûter au jambon cru le plus exquis. Obtenu grâce à un procédé d’affinage long et méticuleux, le jambon bellota bénéficie aujourd’hui d’une appellation contrôlée.

Pour bénéficier du label, le porc ibérique ayant donné le jambon doit avoir été élevé en plein air et nourri aux glands. A ces caractéristiques s’ajoute un affinage artisanal qui dure plus d’un an. Les meilleurs jambons ibériques ont été affinés durant quatre années.

Le jambon bellota, une charcuterie qui a du cœur

Beaucoup le savent déjà, mais bien souvent, on ignore que le jambon ibérique qui porte le label bellota est un atout majeur pour le système cardio-vasculaire. En effet, grâce à la quantité de glands consommée par le porc ibérique, le jambon espagnol pata negra offre une concentration élevée d’acide oléique, un lipide connu pour ses nombreuses vertus.

Une consommation régulière de cette denrée précieuse est donc vivement conseillée pour ceux qui aiment la viande, mais qui s’en privent pour des raisons de santé. Evidemment, vous pouvez en commander ici.