Recette facile de Mangue au fromage blanc

Ne cassez pas le régime avec cette gélatine et Mangue au fromage blanc.

Durée: 30 min. env.
Portions: 4 env.

Ingrédients:

Pour la gélatine

  • 200 grammes de fromage cottage
  • 200 grammes de lait
  • 1 cuillère à soupe de gélose en gélose
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de vanille

Pour la sauce

  • 1 Poignée de godet
  • Eau
  • Jus de 1/2 citron
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Optionnel: 1 verre de liqueur de pêche ou au choix
  • 1 poignée cubique
  • Granola pour décorer

Recette facile de Mangue au fromage blanc

1. Placer le lait dans une casserole et porter à ébullition.

2. Incorporer la gélose en gélose, le sucre et la vanille, en remuant constamment pendant quelques minutes, jusqu’ à ce que la gélatine végétale et le sucre se dissolvent. Retirer du feu et laisser réchauffer, puis ajouter le fromage blanc.

3. Vertir le mélange dans des moules ou des flancs. Laisser d’abord refroidir à température ambiante et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.

4. Préparer la sauce en ajoutant la mangue dans une casserole et couvrir d’eau. Faire cuire et dès qu’il bout ajouter le jus de citron et le miel; remuer et cuire jusqu’ à ce que la mangue ramollisse, à ce stade vous pouvez ajouter la liqueur. Enfin liquéfier le mélange et réserver.

5. Mouler les gélatines, verser la sauce à la mangue et finir avec les cubes de mangue et le granola.

Mangue au fromage blanc.
Mangue au fromage blanc.

Photos et source: cocinadelirante.com