Recette facile de Gâteau au chocolat

Sucré : Gâteau au chocolat, recette facile !

Si vous aimez le chocolat, vous ne pouvez pas manquer ce dessert !

Haut, moelleux et chocolaté : le palais déjà palpitant !

Notre amie Romina, nous envoie sa recette personnelle pour ce magnifique gâteau au chocolat !

Cela fait longtemps que nous ne parlons plus de bonbons, et encore plus que de bonbons au chocolat.

Pour les amoureux, n’oubliez pas : tarte à la pâte brisée au chocolat, gâteau au cacao et brownies au chocolat croustillants.

Ingrédient pour le gâteau au chocolat :

130 g. de beurre
250 g. de chocolat noir
50 ml. de lait
80 g. de farine
3 œufs
160 g. de sucre
1 pincée de sel

Recette facile du gâteau au chocolat

Couper le chocolat noir en morceaux et le rincer au bain-marie jusqu’à l’obtention d’une crème.

Pendant que vous arrosez le chocolat, ajoutez les cubes de beurre froid et mélangez bien.

Éteignez le poêle et laissez-le refroidir.

Travailler les jaunes avec la moitié du sucre jusqu’à ce que le mélange devienne duveteux.

Tout en travaillant dessus, versez le chocolat fondu, puis un peu à la fois la farine et le lait chaud jusqu’à obtenir une crème que vous versez dans un grand récipient.

Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs avec une pincée de sel et le reste du sucre pour former une crème blanche.

En mélangeant de bas en haut, combinez cette crème blanche avec le mélange de chocolat que vous avez déjà fait.

Beurrer et fariner un moule à gâteau, verser le mélange obtenu et cuire au four pendant 28/30 minutes à 180°.

Quand il est prêt, attendez qu’il refroidisse avant de le retirer du moule à gâteau et de le servir, saupoudrez de sucre glace.

Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat

Photos et source: ilmanicaretto.it

 

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