Recette facile de Saumon sushi les plus simples

Le plat le plus célèbre de la cuisine japonaise est sans aucun doute le sushi. La recette que je vous propose aujourd’hui est le saumon comme sushi, léger et peu calorique ainsi que savoureux et différent de la cuisine de tous les jours. Le sushi est un plat typiquement japonais servi avec des filets de poisson et des fruits de mer crus ou fumés. Les débuts des sushis sont très incertains, il a été dit qu’ils ont été repris au 7ème siècle par des moines bouddhistes revenant de Chine. La variété des plats vient du choix de garnitures, sauces et bouchons. Le sushi est fait de toutes sortes de poissons et de légumes, mais aussi de viande rouge (bœuf et jambon) et d’œufs de caille et la farce peut être crue, cuite ou marinée. Optimo avec sauce soja et wasabi, sauce japonaise au raifort très piquante.

Ingrédients:

  • 600 ml d’eau
  • 600 g de riz
  • Vinaigre de riz 100 ml (alternativement vinaigre de pomme)
  • 50 g de sucre
  • 10 g de sel
  • 30 tranches: saumon cru ou fumé J’utilise du saumon fumé:)

Recette facile de Saumon sushi les plus simples

  1. Rincer le riz dans un bol. Laissez sécher, puis placez le tout dans une casserole ou une casserole profonde et faites cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes.
  2. Baisser ensuite le feu et poursuivre la cuisson pendant 10 à 12 minutes. Verser le vinaigre de riz dans une casserole avec le sucre et le sel, faire bouillir et ajouter au riz. Eteindre le chauffage et laisser environ 10 minutes à couvert.
  3. Après ce temps, bien remuer mon patron m’ a appris comment le faire rapidement et beaucoup, bien hehe:) mais vous n’avez pas à le faire à la maison. Quand le riz refroidit, vous pouvez le manger avec les ingrédients que vous voulez:) et ce que vous voulez.
  4. Trempez vos mains dans de l’eau tiède, faites du riz pour former de petites boules étirées en pressant doucement pour qu’il ne s’effondre pas.
  5. Prenez un morceau de poisson et un petit pâté, ajoutez une petite cuillère à café de sauce wasabi sur le saumon et soulevez-le sur la boule, en le pressant doucement pour qu’il devienne un tout de riz.
  6. Déposez-la dans l’assiette et elle paraît appétissante et saine servie avec de la sauce soja ou wasabi. Jusqu’ à présent, je vous ai donné une recette pour l’un des nombreux complexes, le plus facile et assez bon goût:) Je souhaite à tout le monde une bonne cuisine et une cuisine savoureuse:)
Saumon sushi les plus simples
Saumon sushi les plus simples

Photos et source: gotujmy.pl